( Read more... )

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 2 ст ложки кукурузной муки,
• 50 г сливочного масла,
• 2 луковицы,
• 0,5 ст ткемали,

Предлагаю вам замечательный рецепт абхазской аджики на зиму. В прошлом году я готовила подобную аджику - ( Read more... )

- помидоры сливка, 5 шт;

- огурцы, 2 шт;

- сладкий перец, 1 шт;

- лук, 1 шт;

( Read more... )

Сацебели по-грузински на зиму

• Помидоры: 1 кг  Перец болгарский сладкий: 1 шт. Перец горький свежий: 2 шт. Базилик фиолетовый: 1/2 пучка  Кинза свежая: 1/2 пучка  Укроп зелень: 1/2 пучка  Чеснок: 4 зубка Смесь специй для мяса: 1 ст. л.Паприка молотая: 1 ч. л.Уксус: 3 ст. л.Соль: 1 ч. л.Сахар: 1 ч. л.Инструкция приготовленияХорошенько моем помидоры ( Read more... )

Аджике в абхазской кухне отводится особое место.
⠀
Ингредиенты:
перец красный жгучий - 1 кг
семена кориандра молотые - 5 ст. ложек
орехи грецкие - 250 г
хмели-сунели - 2 ст. ложки
чеснок - 5-6 крупных головок
соль - 3-4 ст. ложки
зелень укропа - 20 г
зелень кинзы - 250 г
зелень базилика - 20 г
( Read more... )

Эльмира Эльмира

Мацун (мацони)( Read more... )

Эльмира Эльмира

( Read more... )

Ингредиенты:
- Курица - 1 Килограмм
( Read more... )

АДЖАПСАНДАЛ ПО ГРУЗИНСКИ С БАКЛАЖАНАМИ

Аджапсандали - нежнейшей овощное рагу, в котором чудесным образом, различимый вкус каждого овоща создает неповторимый кулинарный шедевр.

Нам нужно:( Read more... )